ajo

m. Planta herbácea perenne de la familia de las liliáceas, caracterizada por su bulbo de olor intenso y sabor picante, utilizado comúnmente como condimento en la cocina.

m. Cada uno de los segmentos que conforman el bulbo de la planta, los cuales se emplean en la gastronomía por sus propiedades aromáticas y medicinales.

m. Preparación culinaria que incluye este ingrediente como base para sazonar diversos platos, aportando un sabor característico y distintivo.