albúmina

f. Proteína de alta solubilidad en agua, que se encuentra en diversos tejidos y fluidos biológicos, incluyendo la clara de huevo.

Componente proteico esencial en el organismo, responsable de funciones como el transporte de sustancias y la regulación de la presión osmótica.

Sustancia proteica que se presenta en forma líquida y es fundamental en procesos biológicos, especialmente en la nutrición y la fisiología.