alcací

m. p. us. Planta herbácea comestible de la familia de las asteráceas, conocida por sus flores comestibles y su tallo tierno.

Variedad de planta que se cultiva principalmente por sus yemas, las cuales son apreciadas en la gastronomía.

Especie vegetal que se caracteriza por su sabor distintivo y su uso en diversas preparaciones culinarias.