amaranto

m. Planta herbácea anual de la familia Amaranthaceae, caracterizada por su tallo robusto, hojas onduladas y flores agrupadas en espigas densas, que se cultiva tanto por su valor ornamental como alimenticio.

adj. Color que se asemeja al rojo oscuro o púrpura, utilizado en diversas aplicaciones artísticas y de diseño.

Grano comestible proveniente de ciertas especies de la planta mencionada, conocido por su alto contenido nutricional y versatilidad en la cocina.