arísaro

m. Planta herbácea perenne de la familia de las aráceas, caracterizada por sus grandes hojas acorazonadas y un inflorescencia en forma de espata.

Especie vegetal que presenta un olor fuerte y acre, cuyas raíces son comestibles tras ser cocidas, y de las cuales se obtiene una fécula.

Planta que se distingue por su viscosidad y mal olor, pero que se utiliza en la alimentación tras un proceso de cocción.