besuguete

m. Pez de agua salada, perteneciente a la familia de los pagelidos, conocido por su cuerpo alargado y su carne comestible.

Especie de pez que habita en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico, valorado en la gastronomía por su sabor.

Pez que se caracteriza por su color plateado y su forma ovalada, frecuentemente utilizado en la cocina mediterránea.