chancaca

f. Producto alimenticio en forma de tableta, elaborado a partir de la miel extraída de la caña de azúcar.

Dulce tradicional que se presenta como un bloque sólido y se utiliza en diversas preparaciones culinarias.

Sustancia dulce y densa, obtenida mediante la evaporación del jugo de caña, que se consume en diferentes regiones de América Latina.