chilmole

m. Preparación culinaria a base de chiles, que puede incluir tomate y diversas legumbres, utilizada como salsa o guisado.

Condimento tradicional que combina chiles con otros ingredientes, aportando sabor y picante a diversos platillos.

Mezcla de chiles y otros elementos, que se emplea para realzar el sabor de comidas típicas en ciertas regiones.