corezuelo

m. Se refiere a un cerdo joven, especialmente uno que aún no ha alcanzado la edad de sacrificio.

m. Designa la piel o el cuero obtenido de un cerdo asado, utilizado en diversas preparaciones culinarias.

Es un término que puede aludir a un plato tradicional que incluye carne de cerdo joven, a menudo preparado en festividades.