espumadera

f. Utensilio de cocina con forma de paleta, que presenta orificios y se utiliza para retirar alimentos fritos de un líquido caliente.

Herramienta de cocina, generalmente con una superficie cóncava y perforada, empleada para desespumar caldos o salsas.

Instrumento de cocina diseñado para escurrir y servir alimentos cocidos en líquidos, facilitando la eliminación de impurezas.