garrapiñar

tr. Cubrir un alimento, generalmente frutos secos, con una capa de azúcar caramelizado.

tr. Preparar un dulce mediante la cocción de azúcar hasta obtener un caramelo que se adhiere a otros ingredientes.

Adherir una sustancia azucarada a un elemento comestible, creando una textura crujiente y un sabor dulce.