hinojo

m. Planta herbácea aromática de la familia de las umbelíferas, caracterizada por sus tallos erguidos, hojas filiformes y flores amarillas dispuestas en umbelas.

m. Su fruto, de forma oblongo y con líneas salientes, contiene semillas pequeñas y se utiliza tanto en la cocina como en la medicina.

Es apreciada por su sabor dulce y su aroma, siendo un ingrediente común en diversas preparaciones culinarias.