rebañadura

f. coloq. Acción de recoger los restos de un alimento que quedan en un recipiente tras haberlo servido o consumido.

f. pl. Conjunto de sobras o residuos comestibles que se obtienen al raspar o limpiar un plato o recipiente.

Práctica de aprovechar los residuos de comida que quedan después de una comida, generalmente en un contexto informal.