recazo

m. Parte de una espada que se encuentra opuesta al filo y que puede servir para proteger la mano del portador.

m. Sección de un cuchillo que no tiene filo y que se utiliza principalmente para el agarre o como soporte.

Elemento de ciertos utensilios cortantes que se sitúa en el lado contrario al borde afilado, proporcionando estabilidad y control.