sancocho

m. Preparación culinaria que consiste en un guiso a base de carne, tubérculos y otros ingredientes cocidos en agua.

m. Plato tradicional que puede incluir diversos ingredientes como pescado, verduras y especias, característico de ciertas regiones.

m. Comida que resulta de mezclar varios elementos, a menudo de manera desordenada o poco cuidada.