tabea

f. Embutido elaborado a partir de las vísceras del cerdo, especialmente la asadura, condimentado y curado.

Producto cárnico tradicional que se obtiene de la mezcla de asaduras de cerdo con especias, formando un chorizo característico.

Preparación cárnica típica en algunas regiones, que consiste en un embutido a base de asaduras de cerdo, sazonado y curado.