vinagre

m. Líquido ácido obtenido por la fermentación de líquidos alcohólicos, utilizado principalmente como condimento en la cocina.

m. y f. coloq. Sustancia compuesta mayoritariamente por ácido acético y agua, que se emplea en la conservación de alimentos y en aderezos.

Término coloquial que se refiere a una persona de carácter agrio o difícil de tratar.