amurca

f. p. us. Se refiere al líquido residual que se obtiene en el proceso de extracción de aceite de oliva.

Es un subproducto que resulta de la almazara, utilizado a menudo como fertilizante o en la alimentación animal.

Designa el residuo oleoso que queda tras la prensada de las aceitunas, caracterizado por su alto contenido en agua y materia orgánica.