asadura

f. Conjunto de vísceras internas de un animal, especialmente en el contexto de su preparación culinaria.

f. Órganos internos como el hígado y los pulmones de un animal, utilizados en diversas recetas tradicionales.

f. Pago o derecho que se cobraba por el tránsito de ganado a través de ciertas tierras o caminos.