charcutero

m. y f. Profesional que se especializa en la venta y elaboración de productos cárnicos curados y embutidos.

Persona dedicada a la comercialización de alimentos derivados de la carne, como jamones, salchichas y patés.

Experto en la preparación y venta de productos de charcutería, que incluye la selección y tratamiento de carnes.