fécula

f. Sustancia rica en carbohidratos que se encuentra en diversas plantas, utilizada como fuente de energía en la alimentación humana y animal.

Componente alimenticio que, al ser cocido con agua, forma una pasta viscosa que se utiliza en la cocina y en la industria alimentaria.

Material extraído de semillas, tubérculos y raíces, que sirve como reserva energética en las plantas y se emplea en la elaboración de productos alimenticios.