hayaca

f. Preparación culinaria típica de ciertas regiones, que consiste en una masa de maíz rellena de carne, verduras y especias, envuelta en hojas de plátano y cocida.

f. Plato tradicional que se elabora especialmente durante festividades, caracterizado por su mezcla de sabores y su presentación en forma de paquete.

Variante de un tamal que incluye diversos ingredientes, como proteínas y condimentos, y se cocina al vapor en hojas vegetales.