moje

m. Salsa o líquido que acompaña a un guiso, aportando sabor y humedad al plato.

Consistencia líquida o semi-líquida que se forma en la cocción de ciertos alimentos, especialmente en guisos.

Preparación culinaria que se utiliza para realzar el sabor de los alimentos, a menudo elaborada con ingredientes como tomate, cebolla y especias.