boniato

m. Es un tubérculo comestible de la familia de las convolvuláceas, caracterizado por su forma alargada y su piel de color marrón o anaranjado.

m. Se refiere a la variedad de batata que presenta una pulpa de tonalidad blanca, utilizada en diversas preparaciones culinarias.

Planta cultivada por sus raíces comestibles, que son ricas en nutrientes y se consumen en diversas formas, tanto cocidas como asadas.