marinada

f. Preparación líquida que combina ingredientes como vinagre, aceite y especias, utilizada para ablandar y dar sabor a alimentos antes de su cocción.

Mezcla de líquidos y condimentos en la que se sumergen ciertos alimentos para mejorar su sabor y textura durante un periodo de tiempo.

Sustancia compuesta por líquidos y especias que se emplea para macerar carnes o pescados, potenciando su sabor y aroma.